大家来说说上海美食
在九江路上有两家店比较惹人注目,其中一家是老店“老半斋”,是扬帮菜。大家对广式早茶可能比较熟悉,其实扬州早茶更为细致,水晶包、干菜包、翡翠包都是让你不忍不筷的“杰作”—皮是半透时的,可以看到馅。
到了地铁人民公园站,出来就是88总会,很气派。那里的小吃也不错。楼下有冰激凌,好吃的香蕉船。整个总会有六层楼,各色的菜系都有。这一带,连着两家大饭店:国际饭店和金门饭店。金门是旧上海数一数二的大饭店。
往前就是上海的一条著名小吃街—--黄河路。如果喜欢吃素开采。上海最有名的素菜馆“功德林”就是长江对面。鸡鸭鱼肉,在这里都是素的。黄河路的菜系也算“上海家常菜”,比如咸菜炒毛豆什么;墨鱼大考也是很典型的菜。这里还有一家较著名的餐馆叫“人丁盛”,据说是由姓丁和姓盛的两个老板开的。这里经营不是上海菜,而是杭州菜。其招处牌菜扔:糖醋板栗、黄泥螺、黄头炒圈子(这是上海菜—--大肠头用草头辅佐,肥而不腻)、横空出世(这道菜很有意思,是用膏蟹和鸡蛋炖,分几次炖,最后吃鸡蛋,所有的蟹味道全在里面了)、东坡肉(这是地道的功夫菜,要选上好的条肉,隔夜炖6小时以上,然后取出来在小盅里隔火蒸热----那时候一块肉就卖5元,可见其功夫之深)。
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