常喝牛奶对健康有益，不过，日常生活中我们也要留点儿神，有些食物是不能喝牛奶一起食用的。
桔子与牛奶—在喝牛奶前后一小时左右，不宜吃桔子。因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶—在果汁酸性的环境里，牛奶中大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还   可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖—牛奶与糖在加热的条件下生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖也不迟。
牛奶与巧克力—两者反映影响牛奶中钙的吸收。牛奶含有丰富的蛋白质喝钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药—影响药物吸收。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。另外，在服药前后1小时也不要喝牛奶。

面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
变陈的速度与温度有关。在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。

回来了 好贴，顶了 ~~~~

好东西就一定要顶，大家也都来啊